Totaal: €0,00
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Wijnmaker Telmo Rodriguez
Ontdek de wijnen van Telmo Rodríguez, een toonaangevende Spaanse wijnmaker. Biologisch, fruitig en toegankelijk – perfect voor elk moment en elke gelegenheid!
Een Weekendje Sitges Werd de Start van Cavastore.nl
Een spontaan weekendje in Sitges veranderde mijn passie voor Cava in een echte onderneming. Tijdens mijn verblijf ontdekte ik de exclusieve Kripta Cava van Agustí Torelló Mata, een Cava met een rijke smaak en een opvallende bolle fles. Mijn bezoek aan Penedès, het hart van de Cava-productie, was een inspirerende ervaring en leidde uiteindelijk tot de oprichting van Cavastore in 2011. Sindsdien breng ik de mooiste Cava’s naar Nederland, rechtstreeks uit Spanje. Lees mijn volledige verhaal en ontdek zelf de magie van Cava!
Spumante vs. Frizzante: Wat is het verschil?
Uitreksel: Spumante vs. Frizzante
Spumante en Frizzante zijn beide mousserende wijnen, maar verschillen in bubbels en flesdruk. Spumante, zoals Cava, heeft een hogere druk en wordt verkocht in een stevige fles met een champagnekurk. Frizzante heeft minder bubbels en wordt gebotteld als een parelwijn in een gewone wijnfles.
Het verschil ontstaat door de productiemethode. Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede vergisting in de fles, wat zorgt voor een verfijnde bubbel. Prosecco ondergaat zijn tweede vergisting in roestvrijstalen tanks, een snellere en goedkopere methode die vaak leidt tot een lichtere en fruitigere wijn.
Hoewel Prosecco vaak als eenvoudige feestwijn wordt geschonken, zijn er ook hoogwaardige varianten, zoals de Serre Cartizze Prosecco Valdobbiadene DOCG Dry. Dit toont aan dat kwaliteit binnen de Prosecco-categorie mogelijk is.
De keuze tussen Cava en Prosecco hangt af van persoonlijke voorkeur: Cava biedt een diepere smaak en verfijnde bubbels, terwijl Prosecco een lichtere en fruitigere ervaring geeft.
Benieuwd naar kwaliteitsvolle Cava’s? Ontdek ons assortiment in de webshop! 🥂
Hoe behandel je cava voor optimale smaak?
Hoe behandel je cava voor optimale smaak?
Het is jouw taak om het werk dat het Cava huis begonnen is voort te zetten. Drink eerst de cava met de oudste dégorgement datum.
Controleer altijd de datum. Daaruit kan je opmaken of de cava in een optimale conditie is.
