Totaal: €0,00
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij het afrekenen
Champagne De Venoge: elegantie uit Épernay sinds 1837. Iconische cordon bleu, strakke selectie en gelaagde cuvées met fijne mousse en lengte. Ontdek Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Cordon Bleu Brut en prestige (o.a. Louis XV) — precies die stijl die elk moment verheft.
Wat maakt De Venoge bijzonder?
- Herkomst & verhaal: familiehuis (1837) vernoemd naar de rivier “La Venoge”; de blauwe band op het etiket is de cordon bleu.
- Strenge selectie: druiven uit topterroirs + eigen wijngaarden (±19 ha); uitsluitend de cuvée (eerste persing) voor maximale finesse.
- Rijping op fles: doorgaans ~3 jaar sur lie (boven NV-minimum), met rijping in het oorspronkelijke flesformaat — van half tot jeroboam.
- Stijl: fris, precies en elegant; citrus, wit fruit, brioche en minerale spanning met een lange, schone afdronk.
Snel kiezen
- Cordon Bleu Brut – allround, fris en elegant; ideaal als aperitief.
- Princes Blanc de Blancs – 100% Chardonnay; strak, citrus & mineraal (perfect bij zeevruchten).
- Princes Blanc de Noirs – 100% Pinot Noir; meer body & roodfruit (gevogelte, tonijn).
- Vintage / Prestige (o.a. Louis XV) – extra diepte, lengte en complexiteit voor gastronomie.
Serveertips (kort)
- Temperatuur: 8–10 °C (Brut NV), 10–12 °C (Vintage/rijper).
- Glas: tulpglas of fijne flûte; rustig langs het glas inschenken.
- Koelen & bewaren: wijn-/champagnekoeler (ijs & water); afsluiten met een champagnestopper.
Scores & waarderingen (historisch)
- Classement de Champagne 2008 (Dussert-Gerber): Princes in hoogste categorie; Louis XV “coup de cœur”; ook Brut uitstekend beoordeeld.
- Guide Hachette 2008: Louis XV 1995 — 3 sterren + “coup de cœur”.
- Fine Champagne Magazine 2009 (NV-proeverij >100 champagnes): Brut Cordon Bleu Select #20; Blanc de Noirs #4.
Let op: dit zijn historische resultaten. Recente jaargangscores vind je bij de afzonderlijke producten.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Cordon Bleu en Princes?
Cordon Bleu is de elegante huisstijl (blend). Princes is de prestige-reeks met focus op één druif (Blanc de Blancs of Blanc de Noirs).
Waarom alleen de eerste persing (cuvée)?
De cuvée geeft het zuiverste sap en de fijnste structuur. De tweede persing (taille) wordt bij De Venoge niet gebruikt.
Hoe lang rijpt De Venoge op de lies?
Non-Vintage doorgaans circa 3 jaar; Vintage en prestige-cuvées vaak langer voor extra diepte en briochetonen.
Verder ontdekken? Bekijk alle cuvées hieronder of ga naar de volledige Champagne-collectie. Handig: wijnkoelers & stoppers.