Magnum Brut Nature Gran Reserva 2018 Agustí Torelló Mata

Type
Brut Nature Gran Reserva Millésimé

Herkomst
Spanje Catalonië Penedès

Cavahuis
Agustí Torelló Mata

Druivenras
Macabeo, Xarel.lo en Parellada
Druiven van zeer oude wijngaarden in de regio Penedès.

Wijnbereiding
Tweede vergisting in fles met zelfgemaakte autochtone gisten. Rijping op de gistresten ten minste 60 maanden op een kurk (dus geen kroonkurk). Geen suiker toegevoegd bij het dégorgement.

Wijnomschrijving
Een complexe neus van groene appel, citrus, wat toast en een vleugje vanille. In de mond complexiteit door de lange rijping en een mooi geïntegreerde bubbel. Zeer lange afdronk met veel mineraliteit. Mooie verfijnde Cava, waanzinnig in de prijs-kwaliteit verhouding.

Deze fles wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking.

Serveren
Serveer deze wijn op een temperatuur van 7-8 graden.
Perfect met kaviaar, gerookte vis en vlees in saus, wildgerechten, foie-gras en cured kaas.

Extra info
Beperkte productie met genummerde flessen.