Celler Kripta Brut Reserva 2019 - Agustí Torelló Mata

Type: Brut Reserva Millésimé
Herkomst: Spanje - Catalonië - Penedès
Wijnhuis: Agustí Torelló Mata
Druivenras: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Inhoud: 75cl

Wijnbereiding

De Celler Kripta Brut Reserva 2019 wordt vervaardigd door Agustí Torelló Mata, een van de toonaangevende cava-producenten in Penedès. De druiven worden met zorg geoogst en geselecteerd. Na de tweede vergisting in de fles met zelfgemaakte autochtone gisten rijpt de cava ten minste 24 maanden op de gistresten. Dit lange rijpingsproces zorgt voor de complexe en verfijnde smaken die deze cava zo bijzonder maken.

Wijnomschrijving

De Celler Kripta Brut Reserva 2019 biedt een frisse neus van groene appel, citrus en een vleugje munt. In de mond is de cava fijn en mineraal, met een prachtige balans tussen frisse zuren en een subtiele lichte zoetheid. Het resultaat is een cava die elegant en verfrissend is, met een complexe structuur die perfect in balans is.

Deze premium cava is het ideale aperitief, maar ook uitstekend te combineren met lichte gerechten zoals zeevruchten, vis en gevogelte. Dankzij de mineraliteit en de balans van de smaken is het een veelzijdige wijn die in elke gelegenheid past.

Productkenmerken

• Smaak: Verfrissend, mineraal met een perfecte balans tussen zuren en een lichte zoetheid.
• Aroma: Groene appel, citrus, munt en kruiden.
• Kleur: Bleek geel met een fijne bubbels.
• Leeftijd: Rijpt 24 maanden op de gistresten, wat zorgt voor extra complexiteit en finesse.
• Serveertemperatuur: 6-7°C
• Culinaire combinaties: Ideaal bij vis, zeevruchten, gevogelte of als aperitief.
• Bewaren: Deze cava is tot 5 jaar houdbaar, maar het is het lekkerst binnen 3 jaar na de oogst.

Waarom kiezen voor Celler Kripta Brut Reserva 2019?

• Premium kwaliteit uit de beroemde Penedès-regio.
• Geproduceerd door Agustí Torelló Mata, een top cava producent.
• 24 maanden rijping op de gistresten voor extra verfijning.
• Frisse en minerale smaak, met groene appel, munt en citrus.
• Perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis, schelpdieren en gevogelte.

Serveren

Serveer deze Cava Brut Reserva op een temperatuur van 6-7 graden Celsius. Het is een prachtig aperitief, maar ook ideaal voor bij gerechten zoals zeevruchten, vis, en gevogelte. De lichte zoetheid maakt het een verfrissende ervaring, terwijl de mineraliteit de complexiteit toevoegt.