Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017 - Premium Cava uit Penedès, Spanje

Type: Brut Nature Gran Reserva Millésimé
Herkomst: Spanje - Catalonië - Penedès
Wijnhuis: Agustí Torelló Mata
Druivenras: Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Inhoud: 75cl

Wijnbereiding

De Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017 wordt met grote zorg geproduceerd door Agustí Torelló Mata, een van de toonaangevende cava-producenten uit de Penedès-regio. De druiven ondergaan een tweede vergisting in de fles met zelfgemaakte autochtone gisten. De cava rijpt minimaal 36 maanden op de gistresten, zonder toegevoegde suiker bij het dégorgement, wat zorgt voor een uiterst droge en mineraalrijke smaak.

Wijnomschrijving

De Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017 biedt een prachtige combinatie van rijper wit fruit, citrus, toast en notige tonen in de neus. In de mond voelt de cava verfijnd aan met mooi geïntegreerde bubbels en een enorme minerale afdronk. Deze complexe cava is zeer droog en fris van karakter en kan zich meten met de beste Champagnes.

Deze Gran Reserva Cava is ideaal voor liefhebbers van elegante, minerale mousserende wijnen en is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden.

Productkenmerken

• Smaak: Zeer droog, met citrus, toast, noten en een mineralige afdronk.
• Aroma: Rijper wit fruit, citrus en een hint van toast en noten.
• Kleur: Goudgeel met fijne belletjes.
• Rijping: Minimaal 36 maanden op de gistresten voor extra complexiteit.
• Serveertemperatuur: 7-8°C
• Culinaire combinaties: Ideaal als aperitief, of bij visgerechten, schelpdieren, gevogelte, en kaasplanken.
• Bewaren: Deze cava kan uitstekend bewaard worden en zal zijn complexiteit verder ontwikkelen.

Waarom kiezen voor Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017?

• Premium kwaliteit uit de beroemde Penedès-regio.
• 36 maanden rijping op de gistresten zorgt voor verfijning en complexiteit.
• Geen suiker toegevoegd bij het dégorgement, waardoor de cava puur en droog blijft.
• Fris, droog en mineraal met de verfijnde smaken van citrus, toast en noten.
• Winnende cava: 1e plaats voor mooiste mousserende wijn tijdens de Perswijn najaarsproeverij.

Serveren

Serveer de Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017 op een temperatuur van 7-8 graden Celsius. Het is een perfecte keuze als aperitief of in combinatie met lichte gerechten, zoals vis, schelpdieren, gevogelte of een kaasplank.