Celler Kripta Brut Nature Gran Reserva 2017 Agustí Torelló Mata
Type
Brut Nature Gran Reserva Millésimé
Herkomst
Spanje Catalonië Penedès
Cavahuis
Agustí Torelló Mata
Druivenras
Macabeo, Xarel.lo en Parellada
Wijnbereiding
Tweede vergisting in fles met zelfgemaakte autochtone gisten. Rijping op de gistresten ten minste 36 maanden. Geen suiker toegevoegd bij het dégorgement.
Wijnomschrijving
In de neus rijper wit fruit, citrus, toast en notige tonen. In de mond mooi geïntegreerde bubbels en een enorme, minerale afdronk.
Mooie complexe Cava, zeer droog en fris van karakter, die veel Champagnes van de tafel slaat.
Serveren
Serveer deze wijn op een temperatuur van 7-8 graden als aperitief of bij vis, schelpdieren of gevogelte.
Extra info
Tijdens de Perswijn najaarsproeverij op zondag 26 oktober in kasteel de Wittenburg in Wassenaar werd de prijs uitgereikt voor de mooiste mousserende wijn. Een 1e plaats voor Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva.
